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Vinho Tinto Licoroso 500ml

Cave de Pedra Vinhos Tintos

Vinho Tinto Licoroso 500ml


Descrição

Vinho tinto licoroso elaborado com as variedades Ancelota e Cabernet Sauvignon. Este vinho só é produzido em safras excepcionais, pois deve ter uma maturação mais privilegiada para que seja possível extrair uma maior quantidade de frutoses e pentoses (açucares especiais da uva). Possui um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e teor alcoólico mostrando todo o esplendor desse produto, que passa 10 anos maturando em barricas de carvalho


Harmonizaçao

Perfeito para acompanhar torta de frutas, queijos azuis e sobremesas de maior estrutura e untuosidade.

 


Caracteristicas

possui cor vermelho terroso com leves reflexos rubi. No olfato demonstra uma grande complexidade de aromas com notas de ameixa seca, canela, frutas passas e frutas em calda. Em boca é muito delicado, com taninos aveludados e notas de tostado, cacau e café. Devido ao seu equilíbrio, o teor alcoólico não é percebido, conferindo-lhe maior leveza e sabor marcante, mostrando assim toda a nobreza desta raridade. No fim da boca o retrogosto nos reporta a frutas em calda, permanecendo uma agradável persistência.


Harmonização
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