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Salton Espumante Meio-Doce 660 ml Cx c/6

Salton Espumantes

Salton Espumante Meio-Doce 660 ml Cx c/6


Descrição

Brilhante de coloração amarelo palha, perlage abundante de pequenas borbulhas, que produzem uma fina espuma branca. Aroma de flores e frutas cítricas, pêra e maçã verde. Sabor suave, macio, cremoso e harmônico.


Variedade

 

Moscato e Saint Émillion


Caracteristicas

 

 

Elaborado a partir de variedades viníferas. O suco das uvas é extraído em prensas pneumáticas à baixa pressão. Após ser selecionado, o mosto é clarificado e fermentado à baixa temperatura com fermentos selecionados. Após a filtração, o vinho é conservado em tanques de aço inoxidável.

Toma de Espuma:
O vinho é refermentado em tanques herméticos (Método Charmat) com temperatura controlada de 12°C por aproximadamente 1 mês. Após a adição do licor de expedição, o espumante é centrifugado para a retirada das leveduras e é filtrado para ser engarrafamento.


Harmonização

 

 

Como aperitivo, com doces, pudim, tortas, cremes doces, peixes e frutos do mar.

 

 

 

 

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